História e Gastronomia Se Encontram
No dia 12 de setembro, o Hotel Senac Grogotó, situado em Barbacena, estará promovendo um evento especial para celebrar o mês da Independência do Brasil. Este jantar temático, intitulado “Sabores de Dom Pedro”, proporcionará aos convidados uma verdadeira imersão na gastronomia do período imperial, trazendo à tona os sabores e tradições que marcaram a época da Família Real.
Data e Horário do Jantar Especial
A experiência acontecerá das 19h às 22h, permitindo que os participantes desfrutem de uma noite repleta de sabores históricos e música ao vivo em um ambiente acolhedor e temático.
O Menu: Delícias da Família Real
Preparado pelo chef executivo do hotel, Mauro César, o menu será dividido em cinco etapas, cada uma homenageando diferentes aspectos da culinária do Brasil imperial.
- O Pão da Corte: Iniciaremos a viagem gastronômica com mini panhoca, acompanhada de uma deliciosa manteiga noisette de alho negro, melado de cana e limão-cravo.
- Uma Canja que se Reconstrói: Apresenta uma canja requintada de galinha caipira, arroz crocante, gema curada e uma seleção de vegetais frescos, finalizados com um consommé saboroso.
- A Caça da Corte: Um prato principal com codorna recheada, servido ao lado de um típico angu branco de Barbacena, enriquecido com baru e um jus de jabuticaba que traz um toque frutado e especial.
- O Banquete Imperial: Aqui, o destaque fica por conta do cupim braseado, que é apresentado com mousseline de batata defumada, cebola tostada e um jus que realça os sabores desse corte suculento.
- O Legado: Para encerrar a refeição de forma doce, será servido um pudim de gabinete, elaborado com leite caramelizado, café, baru e um gel que combina maracujá com damasco, uma homenagem perfeita aos paladares da época.
A Experiência Gastronômica Completa
Este jantar não se resume apenas à comida, pois a experiência completa será proporcionada por uma ambientação ao som de apresentações ao vivo de saxofone e violino, criando uma atmosfera que transporta os convidados para o passado glorioso do Brasil.
Música ao Vivo Durante o Evento
A música desempenhará um papel importante durante a noite, com talentos locais que irão interpretar peças clássicas que ecoam as tradições da época imperial, complementando a experiência gastronômica e social.
Calorosa Recepção no Hotel Senac Grogotó
O Hotel Senac Grogotó oferece um ambiente acolhedor, ideal para desfrutar de um jantar magnífico. O hotel, referências em hospitalidade e gastronomia, fornece serviços de alta qualidade aos seus visitantes.
Reserva e Vagas Limitadas
As vagas para esse banquete são limitadas, sendo recomendada a antecipação na reserva. Os interessados podem realizar reservas através do número de telefone (32) 3339-3130 ou pelo link disponibilizado no site do hotel.
Fatos Interessantes sobre o Hotel
Inaugurado em 1960, o Hotel Senac Grogotó é considerado o primeiro hotel-escola da América Latina. Possui 88 apartamentos, incluindo suítes padrão e de luxo, áreas de lazer como saunas, piscinas e um amplo espaço para eventos, além de uma estrutura fantástica para o turismo educacional.
O Papel da Fecomércio MG
A Fecomércio MG, que integra o hotel ao Sistema Fecomércio, tem sido um pilar na representação do comércio de bens, serviços e turismo em Minas Gerais. Apoia mais de 750 mil empresas e promove iniciativas que beneficiam a comunidade, sendo fundamental para fomentar o setor.
Uma Noite Memorável em Barbacena
O jantar “Sabores de Dom Pedro” é uma oportunidade única para saborear a história e a cultura do Brasil imperial em um ambiente sofisticado, tornando-se uma experiência inesquecível para todos os presentes.
